کھانے کی عادات میں تبدیلی اور فاسٹ فوڈ کے بڑھتے ہوئے استعمال کی وجہ سے موٹاپا آج کل کے عام صحت کے مسائل میں سے ایک بن گیا ہے۔ اس تناظر میں گیسٹرک بائی پاس ایپلی کیشن کو باریٹرک سرجری میں بھی کثرت سے استعمال کرنا شروع ہو گیا ہے۔ لوگ موٹاپے کے مسائل کو حل کرنے کے لیے مختلف طریقوں کا سہارا لیتے ہیں۔ گیسٹرک بائی پاس موٹاپے کے مسائل کو حل کرنے کے لیے اکثر استعمال ہونے والے طریقوں میں سے ایک ہے۔ یہ امریکہ اور بہت سے یورپی ممالک میں سب سے زیادہ لاگو موٹاپا سرجری کا طریقہ ہونے کی خصوصیت رکھتا ہے۔
گیسٹرک بائی پاس کیا ہے؟
راکس این۔ وائی گیسٹرک بائی پاس سرجری، جسے اس کے نام سے بھی جانا جاتا ہے، کھانے کی مقدار کو محدود کرنے میں مدد کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، یہ آنتوں کے افعال میں تبدیلی کا سبب بنتا ہے۔ اس میں ایک باریاٹرک سرجری کا طریقہ ہے جو غذائی اجزاء کے جذب کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ باریاٹرک سرجری ایک عام تعریف ہے جس میں موٹاپے کے مرض کے علاج کا احاطہ کیا جاتا ہے۔
گیسٹرک بائی پاس سرجری اس عمل میں معدہ اور آنت کے ڈھانچے کو تبدیل کرنے کا عمل انجام دیا جاتا ہے۔ معدے کی مقدار میں کمی کے نتیجے میں، کھانے کی مقدار محدود ہوتی ہے اور آنتوں کی ساخت میں تبدیلی کے ساتھ غذائی اجزاء کے جذب میں کمی واقع ہوتی ہے۔
گیسٹرک بائی پاس سرجری کیسے کی جاتی ہے؟
گیسٹرک بائی پاس کی درخواست دو مراحل میں کیا جاتا ہے. پہلے مرحلے میں معدہ کو الگ کیا جاتا ہے تاکہ اوپر کا حصہ چھوٹا اور نچلا حصہ بڑا ہو اور اس طرح خوراک کو چھوٹے حصے میں جمع کیا جاتا ہے۔ پیٹ کے چھوٹے حصے کا وزن صرف 28 گرام ہوتا ہے۔ اس طرح، اگرچہ مریض کم کھاتے ہیں، سیر کا احساس تیز ہو جاتا ہے.
دوسرے مرحلے میں، بائی پاس آپریشن، جسے برجنگ بھی کہا جاتا ہے، انجام دیا جاتا ہے۔ اس طرح چھوٹی آنت میں ساختی تبدیلی واقع ہوتی ہے۔ چھوٹی آنت کی نالی کو چھوٹا کرنے سے، غذائی اجزاء کے بہت کم جذب کو یقینی بنایا جاتا ہے۔ چھوٹی آنت کے پہلے حصے کو نظرانداز کرتے ہوئے، پیٹ میں بننے والا چھوٹا حصہ اور آنت کا نچلا حصہ آپس میں جڑ جاتا ہے۔ کھایا ہوا کھانا پہلے پیٹ کے چھوٹے تیلی میں بھرا جاتا ہے اور پھر دوسرے حصے میں جاتا ہے۔
گیسٹرک بائی پاس سرجری کے بعد عام سفارشات
● گیسٹرک بائی پاس سرجری کے بعد پانی کی کمی کو روکنے کے لیے، آپ کو روزانہ کم از کم 1,5-2 لیٹر سیال پینا چاہیے۔ (دن میں کم از کم 6-8 گلاس پانی کے ساتھ)
● اگر آپ کافی پانی نہیں پیتے ہیں تو سر درد، چکر آنا، متلی، کمزوری، زبان پر سفید زخم اور گہرا پیشاب وغیرہ۔ آپ حالات کا سامنا کر سکتے ہیں. یاد رکھیں کہ آپ کے پانی کا استعمال آپ کے گردے کی صحت کے لیے بھی بہت ضروری ہے!
● آپ کو ایک ساتھ زیادہ مقدار میں پانی اور دیگر مائعات نہیں لینا چاہیے۔ دن بھر، آپ کو کھانے سے کم از کم 20 منٹ پہلے اور کم از کم 30-45 منٹ بعد بار بار گھونٹ اور گھونٹ پینا چاہیے۔
● سیال، خاص طور پر پہلے 2 ہفتے 3-4۔ آپ کو ہفتوں کے درمیان خالص کھانے کا استعمال کرنا چاہئے۔ 5-6۔ آپ کو ہفتے کے لیے نرم کھانوں کو ترجیح دینی چاہیے، اور چھٹے ہفتے کے بعد، آپ کو ٹھوس کھانوں کی طرف جانا چاہیے۔
● آپ جو کھانا کھاتے ہیں اسے ہر کھانے میں کم از کم 25 منٹ تک آہستہ اور اچھی طرح چبا کر کھائیں۔
● سادہ شکر سے پرہیز کریں (دانے دار/ کسٹرڈ شوگر، مٹھائیاں، کینڈی وغیرہ)
● آپ جو کھانا کھائیں گے وہ نہ تو بہت گرم اور نہ ہی بہت ٹھنڈا ہونا چاہیے۔ آپ کو اسے کمرے کے درجہ حرارت پر استعمال کرنا چاہئے۔
● پیٹ بھرنے کے بعد کھانا بند کرو!
● گیسٹرک بائی پاس کے بعد ورزش کریں۔ آپ کو چاہئے. وزن کم کرنے کے اہم نکات میں سے ایک جسمانی سرگرمی ہے۔ پہلے 6 ہفتوں کے لیے ہلکی اعتدال پسند چہل قدمی شامل کی جانی چاہیے، اور 6-8 ہفتوں تک چلنے کے علاوہ سخت حرکتیں بھی شامل کی جانی چاہئیں۔
گیسٹرک بائی پاس سرجری کے بعد ڈائیٹ پروگرام
مرحلہ 1: پہلے 2 ہفتوں کے لیے مائع خوراک
مرحلہ 2: اگلے 2 ہفتوں کے لیے کھانے کا دلیہ
مرحلہ 3: اگلے 2 ہفتوں کے لیے نرم غذائیں
مرحلہ 4: ہفتے 6 کے بعد سے ٹھوس غذائیں۔ پروٹین سے بھرپور اور کم کیلوریز والی صحت مند غذا
درجہ 1
گیسٹرک بائی پاس آپریشن کھانے کے بعد جو آپ پہلے 2 ہفتوں میں کھا سکتے ہیں:
• شوربہ (لیموں کو نچوڑا جا سکتا ہے)
• چکن کا شوربہ (اگر یہ بہت گاڑھا ہو تو لیموں کو نچوڑا جا سکتا ہے)
• سکم (خوراک) دودھ
• اناج سے پاک، گودا سے پاک، پانی سے گاڑھا، کم کیلوری والے سوپ (جیسے سبزی/دہی کا سوپ یا چکن سوپ)
• 1 گلاس سیب یا ناشپاتی کا رس
• گرم بغیر میٹھی ہلکی چائے، لنڈن چائے
• اناج سے پاک کمپوٹ/چپ چینی سے پاک
• گھر کا بنا ہوا چھاچھ
• سبزیوں کا رس (پتلا کر استعمال کریں)
• وہی پروٹین …..اس بات کا خیال رکھیں کہ آپ کے ڈاکٹر اور ماہر غذائیت تجویز کرتے ہیں۔
پروٹین شیک: 2 کپ لییکٹوز فری یا ہلکا دودھ اور 1 سکوپ وہی پروٹین یکساں طور پر مکس کریں۔ اس مرکب کو استعمال کرنے کی کوشش کریں جو آپ کو دن بھر حصوں میں ملتا ہے۔
مینو کی مثال:
گھنٹہ کم از کم غذائی اجزاء کی مقدار
8.00-09.00 2 گلاس لیکٹوزس یا ہلکا دودھ، پروٹین شیک (1 گلاس)
11.00-12.00 2 گلاس سادہ سویا دودھ، ہلکی چائے/لنڈن چائے، سیب، چیری کا جوس، منرل واٹر
12.00-14.00 2 کپ دانے سے پاک چکن کا شوربہ، تنا ہوا شوربہ، پروٹین شیک (1 کپ)
15.00-17.00 2 گلاس بغیر بیج کے کمپوٹ (چینی کے بغیر)، بغیر بیج کے سبزیوں کا سوپ، گھر کا بنا ہوا چھاچھ، منرل واٹر (بغیر گیس)
19.00-21.00 2 کپ اناج سے پاک چکن کا شوربہ، تنا ہوا پانی، اناج سے پاک ترہانہ سوپ، پروٹین شیک (1 کپ)
21.00-22.00 2 گلاس 1 گلاس سیب کا رس، 1 گلاس لنڈن چائے
22.00-23.00 1 گلاس منرل واٹر (بغیر گیس)
درجہ 2
ہفتے 3 اور 4: دھکیلے ہوئے کھانے 2 ہفتوں کے بعد، آپ آہستہ آہستہ نرم صاف شدہ کھانوں کا استعمال شروع کر سکتے ہیں۔
کھانے کو کانٹے سے ٹکڑوں میں کاٹ کر کچل دینا چاہیے۔ آپ کے کھانے کا انتخاب جتنا ممکن ہو پروٹین کیلشیم پر مبنی ہونا چاہیے۔ نرم پانی والی کھانوں (purées) کے لیے، آپ اپنے کھانے کو اصلی گوشت اور چکن اسٹاک میں پکا کر اور پیوری کے ساتھ ملا کر حاصل کر سکتے ہیں۔
کھانے کی چیزیں جو آپ تیسرے اور چوتھے ہفتوں میں کھا سکتے ہیں۔
(پہلے دو ہفتوں کے علاوہ)
• دودھ کے انڈے
• پنیر کے ساتھ انڈے (میش ہونے تک ابلا ہوا)
• چکنائی سے پاک دہی، دہی پنیر (نمک کے بغیر)
• فروٹ پیوری (دودھ یا دہی کے ساتھ ملایا جا سکتا ہے) - اورنج اور مینڈارن کے علاوہ!!!
• سبزیوں کی پیوری، پالک پیوری، پرسلین پیوری، کدو کی پیوری، لیک پیوری
• میشڈ ٹونا/ابلی ہوئی سالمن
• دبلا گوشت اور چکن پیوری (ران ران)
• کیفیر، پروبائیوٹک دہی (ڈینون ایکٹیویا، Sütaş Yovita)
• کسٹرڈ، کسکول اور میٹھے کے لیے کھیر
• وہی پروٹین 1 سکوپ فی دن
درجہ 3
نرم غذائیں:
•گیسٹرک بائی پاس کا طریقہ کار 5ویں ہفتے کے بعد، آپ قدم بہ قدم پروٹین سے بھرپور اور کم کیلوریز والی غذا کی مصنوعات پر جا سکتے ہیں۔
• ہر روز پروٹین کی مناسب مقدار کو یقینی بنایا جانا چاہیے۔
• وہ غذائیں جو آپ برداشت کر سکتے ہیں تھوڑی دیر اور آہستہ آہستہ لیں۔
• وزن کم کرنا کم چکنائی، کم کیلوریز اور حصے کا کنٹرول ایک ایسی غذا کے لیے ہمارا نصب العین ہے جو آپ کے اہداف کے مطابق ہو۔
اس وقت کے دوران آپ ان کو اضافی طور پر استعمال کر سکتے ہیں:
• کیما بنایا ہوا گوشت کے ساتھ سبزیوں کے پکوان
• شیللیس مینیمین
• فیٹا پنیر کی اقسام - کم چکنائی
• دہی کے ساتھ پرسلین / دہی کے ساتھ پالک
• سبزیوں کے ساتھ ابلی ہوئی چکن / تلی ہوئی چکن / ابلا ہوا گوشت / تلی ہوئی مشروم
• ہفتے میں کم از کم 2 بار مچھلی لیں (کوئی فرائی نہیں)
رسیلی میٹ بالز/کوٹیڈ میٹ بالز
درجہ 4
سرجری کے بعد کم از کم 6 ہفتے گزر چکے ہیں۔ اس مدت کے دوران کوئی حرام غذا نہیں ہے۔ جب آپ پہلی بار کچھ کھانے شروع کرتے ہیں تو الٹی ہو سکتی ہے۔ آپ اس کھانے کو کھانے میں کچھ دنوں کے لیے تاخیر کر سکتے ہیں اور اسے دوبارہ کھانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔
• اس مدت کے دوران سوپ کا استعمال کم سے کم کرنا ضروری ہے۔ ترجیحی غذائیں ایسی غذائیں ہونی چاہئیں جن میں پروٹین زیادہ ہو۔
• نرم غذائیت کے علاوہ، پانی کے بغیر پکے ہوئے گرل کھانے کو بھی ترجیح دی جا سکتی ہے۔
• اس مدت کے دوران، گرل شدہ میٹ بالز/ترکش ڈیلائٹ میٹ/گرلڈ چکن یا مچھلی کو نرم غذا میں شامل کیا جا سکتا ہے۔
• آپ کو اپنا پروٹین پاؤڈر استعمال کرنے کی ضرورت نہیں ہے جب تک کہ آپ کے ڈاکٹر اور ماہر غذائیت کی اضافی سفارشات نہ ہوں!
آپ گوشت کے بڑے ٹکڑوں جیسے چکن، کیوبڈ گوشت، سٹیک، چپس کو اچھی طرح چبا کر کھانے کی کوشش کر سکتے ہیں۔ اس مدت سے، چاول، بلگور اور بکواہیٹ کھایا جا سکتا ہے (زیادہ پکایا).
ترکی میں گیسٹرک بائی پاس سرجری
ترکی میں گیسٹرک بائی پاس سرجری بہت زیادہ زرمبادلہ کی شرح کی وجہ سے انتہائی سستی ہے۔ اس وجہ سے بیرون ملک سے آنے والے یہ سرجری آسانی سے ترکی میں کروا سکتے ہیں۔ ماہر سرجنوں کے ذریعہ اچھی طرح سے لیس اسپتالوں میں سرجریوں کی کامیابی کی شرح زیادہ ہے۔ ترکی میں گیسٹرک بائی پاس سرجری کے لیے آپ ہم سے رابطہ کر سکتے ہیں۔
ایک تبصرہ چھوڑیں